
CATERINGOVÉ služby pro každou příležitost

Naše nabídka pro catering
Předkrmy / Kanapky / Fingerfood / Obložené bagety / Sendviče / Obložené mísy od farmářů / Nabídka salátů / Vege a vegan dobroty / Teplá jídla / Dezerty / Dorty / Nápoje

Předkrmy
Grilované krevety s mangem a chilli
Rajčátko s mozzarellou a bazalkovým pestem
Hovězí tatarák
Tatarák z lososa s koprem / mangem
Tatarák z červené řepy a kapary
Domácí paštika s čatní a toastem
Plněné žampiony špenátem a sýrem
Cuketové rolky s tvarohovým sýrem a sušenými rajčaty
Quiche - cibulovo sýrový
Quiche - se slaninou a tymiánem
Quiche - se špenátem
Pečené švestky ve slanině
Pečené datle ve slanině
Houbové carpaccio
Anglický roastbeef na cibulkách
Lososový tataráček se šalotkou na bagetce
Kreveta na toustu s koprovou salsou
Cizrnové rizoto s chorizem a polníčkem
Paštika s brusinkovou redukcí
Nakládaný hermelín s brusinkami

Kanapky
Kanapka s tofuzánkou ozdobená tofu a sezamem
Kanapka se sýrem, chilli a čatní
Kanapka s pršutem, parmazánem a rukolou
Kanapka s uzeným lososem a tvarohovým kréme
Kanapka s paštikou a cibulovým čatní
Kanapka se sardelovým očkem
Hrášková kanapka s opraženou slaninou
Okurkové kanapky s vajíčkovou pomazánkou a bylinkami
Kanapka s řepovou pomazánkou a chia semínky
Kanapka s bazalkovým pestem s mozzarellou a rajčátkem
Kanapky se sušenými rajčaty a pestem
Kanapka s hráškovým dipem a sýrem

Fingerfood
Špízy Caprese s bazalkovým pestem
Ovocné špízy
Slaní šneci – se sýrem, šunkou, špenátem
Pomazánky a dipy ( řepový, rajčatový, vaječný, hráškový, čočkový, lososový, tzatziky, olivová tapenáda, hummus )
TIP - Crudités - našlehaný krémový sýr s čerstvou zeleninou
Olivový špíz
Sýrové kostky s chilli
Fritata
Míchaná vejce ve skle
Minišpízy z kuřecího masa
Brambora s tvarohovo česnekovým dipem

Obložené bagety / Sendviče
- s lososem a koprovým dipem
- salámová s domácím čatní
- sýrová s tvarohovým krémem
- vegie s domácí pomazánkou
- zeleninová s domácím čatní
- veganská s tempehem a čočkovou paštikou

Obložené mísy od farmářů
Sýrová mísa
Salámová mísa
Zeleninová mísa
Ovocná mísa

Nabídka salátů
Kuřecí salát s vejcem a slaninou
Fusilli s hráškovým pyré
Těstovinový salát s pestem sušenými rajčaty a sýrem Gran Padano
Celozrnný těstovinový salát s olivami
Salát s hruškou a nivou
Batátový salát
Farmářský salát bez majonézy - TIP!
Salát s kozím sýrem, ovocem a makovou zálivkou
Brokolicový v jogurtu s brusinkami
Zelný salát s jablky
Salát s uzeným lososem a hráškem
Salát s mozzarellou a olivami
Řecký salát
Kroupy s houbami a sušenými rajčaty
Rýžové nudle se zeleninou a tofu
Bulgur salát se zeleninou / čerstvým sýrem / tofu / tempehem
Quinoa salát se sýrem a zeleninou / čerstvým sýrem / tofu / tempehem
Čočkový salát ze zelené čočky s bylinkami a sýrem
Pohankový salát s tofu / masem / sýrem
Kus kus se sezonní zeleninou a čerstvým sýrem / tofu / tempehem

Vege a vegan dobroty
Čočkové hamburgery s domácím čatní a zeleninou
Nakládané tofu se sušenými rajčaty
Rajčátka plněná guacamole a bazalkovým peste
Zelňáky s bylinkami a lněným semínkem
Cuketové závitky s tofu bylinkovým tvarohem
Vegan špízy s tofu, zeleninou a bazalkovým pestem
Zeleninové špízy s žampiony a bylinkovým olejem
Veganské lasagne s boloňskou omáčkou z červené čočky
Sojové výpečky se špenátem a bramborovým plackami
Čočková sekaná s houbami a sušenými rajčat
Celerové řízky
Sojové řízečky
Veganský tatarák z brambor a sušených rajčat
Hummus
Ovoce s kokosovou šlehačkou ve sklenici
Vegan panna cotta s ovocem / čokoládová nebo vanilková

Teplá jídla
Svatební hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
Hovězí maso na zelenině, víně a bylinkách – doporučujeme!
Masové kuličky s BBQ omáčkou
Marinované vepřové maso a pečené na bylinkách
Marinované kuřecí maso a pečené na bylinkách
Marinované hovězí maso a pečené na bylinkách
Domácí hamburgery s domácím čatní
Kuřecí křidélka
Smažené řízečky / vepřové / kuřecí
Pečená vepřová panenka na bylinkách
Pečená krkovice na bylinkách
Marinované kuřecí medailonky
Kuřecí / vepřová roláda plněná sušenými rajčaty a špenátem
Pečené kuře s domácí nádivkou
Hovězí svíčková
Poctivý guláš
Kuřecí špízy po asijsku
Pečený losos na bylinkách
Ministeaky z lososa s koprovým dipem / s olivovým olejem
Tygří krevety na česneku a vínové omáčce
Na gril: Krkovice naložená v hořčici a pivu
Na gril: Kuřecí prso na pomerančích
Na gril: Grilovaná zelenina
Na gril: Marinovaná makrela v čerstvých bylinkách a česneku. Podávaná v celku

Dezerty / Dorty
Pečený dortík (čokoláda, malina, citron, mák, banán, kokos)
SVATEBNÍ DORT / NAROZENINOVÉ DORTY– na míru podle přání zákazníka
Čokoládová panna cotta s ovocem
Panna cotta s ovocem
Kokosová pěna
Jahodový cheesecake
Borůvkový cheesecake
Čokoládový cheesecake
Makový cheesecake
Malinový cheesecake
Jahodový cheesecake
Banánový cheesecake
Našlehaný tvaroh s ovocem
Našlehané mascarpone s ovocem
Kokosová pěna
Skořicové lívanečky
Domácí štrůdl
Rolády ovocné a čokoládové - plněné ovocným tvarohem
Veganské dezerty dle nabídky

Nápoje
Levandulová limonáda
Mátová citronáda
Zázvorová limonáda
Melounová limonáda
Smoothie ze sezonního ovoce
Alkoholické nápoje - nabídka na vyžádání
Okurková limonáda
Káva z místní pražírny
Mošty

Reference našeho cateringu
15.09.2018 /
Svatební catering
Ještě jednou děkujeme za Vaše služby. Jsem ráda, že mě okolnosti organizování svatby přiměly, abych si cateringové služby zařídila sama a narazila právě na Salátovník. Nabídku kvitovali mladí, dnešní marketingovou mluvou nadějní mileniálové:-), i ti starší, všežravci, masožravci, vegetariáni i alergici na cokoli... A po sdílení svatebních zážitků ve svých blízkých i vzdálenějších domovech se prý někteří z rodičů svobodných dali slyšet, že by chtěli jednou také takovou svatební hostinu. Hostinu, která by je nesvazovala zajetými pořádky potřebného zasedacího řádu a svíčkové omáčky...:-)
Koncept Salátovníku máte perfektní, takže Vám přeju, aby byl společensky i ekonomicky úspěšný.
07.06.2019 /
Coffe break / Firemní večírek
Nemocnice Šumperk
Moc děkujeme za vaše služby. Vše bylo vynikající.
Firemní večírek
Děkujeme za vynikající a nápadité jídlo. Vše bylo opravdu výborné a moc jsme si pochutnali. Saláty všem tak moc chutnali, že sklenice zůstali skoro tak čisté, že jsme je nemuseli umývat. Dezerty byly pryč v cukuletu a všichni se jen olizovali. Příšte se budeme těšit.
22.08.2019 /
Svatební catering

Fotogalerie z našeho cateringu

Kontakt - catering
Potrpíme si na čerstvosti a na kvalitních surovinách. Pokud chcete zkusit něco jiného...ozvěte se nám :)
Děkujeme za váš zájem a budeme se moc těšit na spolupráci.
+420 720 222 982 / info@salatovnik.cz
...s láskou tým Salátovník!